INGREDIENTES: AGUA, AZÚCAR, SALSA DE SOJA (AGUA, ALUBIAS DE SOJA, SAL, ALMIDÓN DE MAIZ), SAL, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, EXTRACTO DE LEVADURA (EXTRACTO DE LEVADURA, AGUA, SAL), COLORANTE E150a, SETA SHIITAKE 0,3%
ALERGENOS: SOJA
ORIGEN: CHINA
INGREDIENTES: AGUA, AZÚCAR, SALSA DE SOJA (AGUA, SOJA, SAL, TRIGO, COLORENTE E150a, GLUCOSA SIROPE DE FRUCTOSA), SAL, SALSA DE OSTRAS ( AGUA, AZÚCAR, SAL EXTRACTO DE OSTRAS, ALMIDÓN DE MAÍZ MODIFICADO, COLORANTE E150a), EXTRACTO DE LEVADURA (EXTRACTO DE LEVADURA AGUA, SAL), PASTA DE TOMATE, PIMIENTA NEGRA EN POLVO 4%, AJO DESHIDRATADO, ALMIDÓN DE MAÍZ MODIFICADO, ACEITE DE SOJA, COLORANTE E150c, ACIDULANTE E330, POTENCIADORES DE SABOR (E631,E627)
ALERGENOS: SALSA DE SOJA, SOJA, TRIGO, EXTRACTO DE OSTRAS,ACEITE DE SOJA,
ORIGEN: CHINA
INGREDIENTES: AZUCAR BLANCO, CIRUELAS SALADAS 25% (CIRUELAS 78%, SAL), AGUA, VINAGRE DE ARROZ, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, CORRECTOR DE ACIDEZ E330, E331, JENGIBRE, GUINDILLAS ESTABILIZANTE E415 (SOJA Y TRIGO)
ALERGENOS: PUEDE CONTENER TRAZAS DE TRIGO Y SOJA
ORIGEN: CHINA
INGREDIENTES: AZÚCAR, AGUA, PASTA DE TOMATE, SAL, PASTA DE SOJA FERMENTADA (AGUA, SAL, SOJA, HARINA DE TRIGO), PASTA DE SEMILLAS DE SÉSAMO, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, ESPECIAS, ACEITE DE SÉSAMO, COLORANTE (CARAMELO NATURAL), AJO DESHIDRATADO, ACIDULANTE (ÁCIDO ACÉTICO), ESTABILIZANTE (GOMA XANTANA (SOJA, TRIGO))
ALERGENOS: SOJA, TRIGO, SÉSAMO
ORIGEN: CHINA
Amanita Caesarea deshidratada en bolsa de 500g. Esta seta también se conoce como huevo de rey u ou de reig.
INGREDIENTES: AGUA, SAL, SEMILLAS DE SOJA 11%, AZÚCAR, HARINA DE TRIGO, CONSERVANTE E211, POTENCIADORES DE SABOR E631, E627
ALERGENOS: SOJA, TRIGO
ORIGEN: CHINA
Angula de monte lutecens silvestre deshidratada Bolsa de 500g
INGREDIENTES: ACEITE DE SÉSAMO
ALERGENOS: ACIETE DE SÉSAMO
ORIGEN: CHINA
INGREDIENTES: GUINDILLAS SALADAS 48%, AGUA, PASTA DE SOJA FERMENTADA (AGUA, SOJA, SAL, TRIGO), PASTA DE HABAS FERMENTADAS 9% (HABAS DE SOJA, AGUA, SAL, TRIGO), AZUCAR, ALMIDON DE MAIZ MODIFICADO, AJO DESHIDRATADO 1%, GUINDILLA EN POLVO, ACEITE DE SOJA, ACIDULANTE E270, POTENCIADORES DE SABOR E631, E627
ALERGENOS: SOJA Y TRIGO
ORIGEN: CHINA
INGREDIENTES: AGUA, VINO BLANCO, ARROZ GLUTINOSO
ALERGENOS: NO CONTIENE
ORIGEN: CHINA
Mojama de atún Extra amparada por la IGP Mojama de Barbate. La más alta calidad en una pieza elaborada solo con lomos de atún, sal marina y agua. Una delicatessen para los amantes del sabor a mar.
Está elaborada de manera completamente artesanal, sin conservantes, edulcorantes ni aditivos. Se seca con una fusión de aire natural y artificial que permiten un perfecto acabado. La temperatura, dirección del viento y humedad característicos de la zona, hacen que el proceso de elaboración de la mojama sea único.
Su forma tradicional de comerla es tal cual y cortada a lonchas, pero también se pueden elaborar numerosas recetas con la mojama. Por ejemplo, se puede echar en salmorejo, acompañar de frutos secos… de cualquier manera, el éxito está asegurado.
INGREDIENTES: HARINA DE TRIGO 86%, AGUA, HUEVO 1%, SAL
ALERGENOS: TRIGO Y HUEVO
ORIGEN: CHINA
Las huevas de maruca se han convertido en los últimos años en uno de los manjares marinos más codiciados. Y es que son de esos productos que complacen a los paladares más exigentes gracias su textura, suavidad e intenso sabor a mar. Son los huevos extraídos del pescado ‘’maruca’’, un pez muy similar al Bacalao.
Se elaboran de manera natural. Pasan por un proceso de salazón para deshidratarlas, luego se lavan y se secan en un ambiente mixto de aire natural y secadero artificial, lo que les confiere su característico sabor marino.
Se puede disfrutar de múltiples maneras, desde tostas hasta ensaladas, y suele acompañarse de frutos secos y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
INGREDIENTES: HARINA DE TRIGO 86%, AGUA, HUEVO 1%, SAL.
ALERGENOS: TRIGO Y HUEVO
ORIGEN: CHINA
La hueva de mújol es conocida como el caviar del Mediterráneo y muy valorada por tener un intenso sabor a mar, incluso más que la mojama IGP. Tan solo se elabora con sal marina.
Proviene de los huevos de las hembras del mújol (o más conocido como Pez Lisa), y tras su extracción, se procede a salar y secar. El proceso de secado es mixto al igual que en cualquier otro salazón, donde se fusionan aire natural y artificial para conseguir un acabado irresistible. En el extranjero, la hueva de mújol es conocida como Bottarga, y es ideal para potenciar el sabor de nuestros platos de pasta, ensaladas, pizzas… convirtiéndolos en una auténtica maravilla para el paladar.
INGREDIENTES: ALMIDÓN DE GUISANTES 43%, ALMIDÓN DE SOJA VERDE MUNGO 43%, AGUA
ALERGENOS: NO CONTIENE
ORIGEN: CHINA
La sarda en aceite de Herpac es un producto ideal para preparar un aperitivo de altura gracias a su exquisito sabor y suave textura.
Uno de los grandes desconocidos en el mundo de las salazones. Sabor potente, textura sorprendente. Muy recomendable.
INGREDIENTES: SETA DE PAJA, AGUA, SAL
ALERGENOS: NO CONTIENE
ORIGEN: CHINA
La ijada de atún es una las más delicadas partes. Proviene de la barriga del atún. Contiene un alto índice de grasa que le aporta un delicado sabor.
Uno de los grandes desconocidos en el mundo de las salazones. Sabor potente, textura sorprendente. Muy recomendable.
Ingredientes: Sarda, aceite de girasol y sal
