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LKK SALSA ALUBIA NEGRA/AJO...

LKK SALSA ALUBIA NEGRA/AJO 368G

5,68 €

INGREDIENTES: SALSA DE SOJA (AGUA, SAL, SOJA, TRIGO), ALUBIAS NEGRAS FERMENTADAS 23% (ALUBIAS NEGRAS (SOJA), SAL, AGUA),AGUA, AZUCAR, AJO DESHIDRATADO 6%, SAL, ACEITE DE SOJA, VINO DE ARROZ (AGUA, ARROZ, TRIGO) ALMIDON MODIFICADO.

ALERGENOS: SOJA, HARINA DE TRIGO, ACEITE DE SOJA.

ORIGEN: CHINA 

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BOLETUS SILVESTRE PRIMERA...

BOLETUS SILVESTRE PRIMERA DESHIDRATADO 500G.

74,13 €
  • Potenciador de sabor
  • 100% boletus silvestre
  • Todo natural
  • Vegano
  • El boletus fresco utilizado para la deshidratación crece silvestre en las montañas. Después de las lluvias empiezan a aparecer miles de kilos de boletus perfectos desde finales de verano hasta finales de otoño.
  • Las calidades de boletus deshidratado se definen desde la carne más blanca y libre de imperfecciones a la más oscura y más económica de los boletus. Puedes comprar boletus deshidratado de diferentes calidades y precios para agregar a tus productos.
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LKK SALSA CHAR SIU 397G

LKK SALSA CHAR SIU 397G

5,82 €

INGREDIENTES: AZUCAR, AGUA, SAL, MIEL, PASTA DE SOJA FERMENTADA (AGUA, SAL, SEMILLAS DE SOJA HARINA DE TRIGO), SALSA DE SOJA (AGUA, SAL, SEMILLAS DE SOJA, TRIGO), ALMIDÓN DE MAÍZ MODIFICADO, AJO DESHIDRATADO, ESPECIAS, ACIDULANTE E260.

ALERGENOS: SOJA Y TRIGO

ORIGEN: CHINA

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LKK SALSA CHILI/AJO 368G

LKK SALSA CHILI/AJO 368G

5,26 €

INGREDIENTES: CHILI SALADO 59%, AGUA, AZUCAR, VINAGRE DE ARROZ, AJO DESHIDRATADO 5%, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, ACIDULANTE E260

ALERGENOS: NO CONTIENE

ORIGEN: CHINA 

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HARINA DE BOLETUS

HARINA DE BOLETUS

117,77 €
  • Potenciador de sabor
  • 100% boletus silvestre
  • Todo natural
  • Libre de gluten
  • Vegano
  • La harina de boletus edulis finamente molida es una bomba de sabor umami instantáneo para agregar a los platos. Su aroma dulce, a avellana y de muchos frutos secos a la vez, da profundidad y equilibrio para preparaciones increíbles. 
  • La calidad de la harina es maravillosa y fresca. Piensa en ella para rebozar o para potenciar el sabor de una salsa fantástica con poca cantidad. También, úsalo como un nuevo ingrediente secreto para hacer más sabrosos platos vegetarianos y veganos.
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LKK PEKIN DUCK SAUCE 383G

LKK PEKIN DUCK SAUCE 383G

5,58 €

INGREDIENTES: AZUCAR, PASTA DE SOJA FERMENTADA (AGUA, SAL, SOJA, HARINA DE TRIGO), AGUA, PASTA DE TOMATE, CIRUELAS SALADAS, PASTA DE SÉSAMO, ACEITE DE SOJA, COLORANTE E150a, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, ESPECIAS, ESTABILIZANTE E415 (CONTIENE SOJA Y TRIGO), POTENCIADOR DE SABOR E631, E627

ALERGENOS: SOJA, TRIGO, PASTA DE SÉSAMO

ORIGEN: CHINA 

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MEZCLA DE SETAS...

MEZCLA DE SETAS DESHIDRATADA 500G.

35,22 €
  • Potenciador de sabor
  • 100% natural
  • Libre de gluten
  • Vegano
  • Surtido económico de setas silvestres y cultivadas deshidratadas, de buena calidad. Incluye seta de cardo, trompeta negra, shiitake, rebozuelo y perretxiko. Todos deshidratados naturalmente, libres de conservantes y aromatizantes.
  • Recuerda que 500 g de setas deshidratadas equivale 1000 g de setas frescas. Cuando lo hidratas, ¡doblan su tamaño!. Un poco rinde mucho. Ideal para pasta, platos de carne, woks, risottos, guisos, cremas de setas y todo lo que quieras.
  • Una vez hidratadas se puede utilizar como si fueran setas frescas. El agua de la hidratación concentra el sabor de la seta y se puede utilizar para enriquecer el gusto de diferentes platos. También se pueden añadir las setas secas directo a la olla de guisos, cremas y sopas. 
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LKK SALSA HOISIN SIN GLUTEN...

LKK SALSA HOISIN SIN GLUTEN 397G

6,01 €

INGREDIENTES: AZÚCAR, AGUA, SALSA DE SOJA (AGUA, SOJA, SAL, ALMIDÓN DE MAIZ), ALMIDÓN DE MAIZ, SAL, BATATA EN POLVO, VINAGRE DE ARROZ (AGUA, ARROZ, SAL), PASTA DE SEMILLAS DE SÉSAMO, AJO DESHIDRATADO, CHILI SALADO (CHILI, SAL), ESPECIAS

ALERGENOS: SOJA Y SÉSAMO

ORIGEN: CHINA  

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TROMPETA DE LA MUERTE...

TROMPETA DE LA MUERTE DESHIDRATADA 500G.

78,86 €
  • Potenciador de sabor
  • 100% trompeta de la muerte silvestre
  • Todo natural
  • Vegano
  • Contiene los mejores ejemplares de trompeta de la muerte con aún mejor aroma y sabor, de un suave albaricoque, dulce, delicioso y ahumado. 
  • ¡Rehidrata y cocina! Cualquier receta con nata, mantequilla o crema leche hace excepcional a la trompeta de la muerte. Su textura ligera y elástica agradable se adapta muy bien. Su color que recuerda a la trufa, da una atractiva tonalidad para una reducción de salsas cremosas.  
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LKK PANDA SALSA OSTRAS SIN...

LKK PANDA SALSA OSTRAS SIN GLUTEN 510G

5,34 €

INGREDIENTES: AGUA, AZUCAR, SAL, EXTRACTO DE OSTRAS 5%, SAL, ALMIDÓN DE MAIZ MODIFICADO, COLORANTE E150c

ALERGENOS: EXTRACTO DE OSTRAS

ORIGEN: HONG KONG 

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SENDERILLA SILVESTRE...

SENDERILLA SILVESTRE DESHIDRATADA 500G.

94,11 €
  • Potenciador de sabor
  • 100% natural
  • Vegano
  • La senderilla con su pequeño sombrero guarda un enorme aroma y sabor dulce, almendrado. Es una de las setas favoritas de los chefs para guisar y estofar platos con carne. Añádelo a las sopas, guisos, tortillas y a todo lo que quieras. 
  • La senderilla deshidratada está presente en grandes restaurantes franceses, popular  también la cocina tradicional catalana con el famoso guiso fricandó. En repostería también lo usan por su dulzor para elaborar galletas. El agua de remojo puedes utilizarla para la misma receta que estás preparando o resérvala para reducciones. Si hay arenilla, puedes colarla.
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