Puré de castañas sin azúcar y de textura sólida.
Elaborado a partir de castañas cocidas, utilizado en múltiples recetas.
Ideal para cocina salada, indicado para recetas de carnes (aves y caza especialmente).
INGREDIENTES: PEPINILLOS, AGUA, SAL, ACIDULANTER E-260 Y CONSERVADOR E-202.
ALÉRGENOS: CONTIENE SULFITOS
ORIGEN: ESPAÑA
Trufa Tuber indicum esterilizada por calor presentada en láminas.
Brisura de trufa Tuber indicum esterilizada por calor en lata de 200 g
Trufa Tuber indicum entera esterilizada por calor en lata de 200 g
La fina salsa tartufata combina deliciosa trufa de verano, champiñones picados y aceitunas mezclados con aceite de girasol y aceite de oliva Virgen Extra. La preparación de la crema de trufa añade aroma extra a los embutidos, quesos, tagliatelle, rigatoni y penne. Sólo tienes que revolver al final de la cocción. También puedes usar la tartufata para untar tostadas o pan en rodajas con queso, jamón y salsa de trufa por encima.
Ingredientes:
Champiñon cultivado (Agaricus bisporus)
Aceite de girasol
Aceite de Oliva Virgen Extra
5% Trufa de Verano (Tuber aestivum)
Aceitunas negras (aceitunas, sal, estabilizante: gluconato ferroso E579)
Sal
Aroma
Puede contener trazas o esporas del género Tuber spp.
INGREDIENTES: tomate, aceite de girasol, almidón modificado de maíz, sal,
azúcar, cebolla, ajo y acidulante: E-330. .
ALÉRGENOS: ---
ORIGEN: ESPAÑA
Auténtica trufa de invierno entera en conserva. Le damos vida a la trufa de invierno para que esté disponible para ti todos los meses del año.
Ten reservadas trufas en conservas en tus estantes, si tienes un día lento en la cocina y quieres dar umami a tus platos, abre la lata y agrégalas rápido a pastas frescas, haz salsas o coloca láminas encima de las tostadas.
Si sólo usas parte de la trufa, ponlo en la nevera, hasta que la vuelvas a necesitar.
En cuanto a la textura de la trufa en conserva, se ablanda un poco por la cocción, pero sigue lo suficientemente firme para laminar o rallar con facilidad. Se usa exactamente igual que si fuera una trufa fresca.
La brisura o ralladura de trufa de invierno contiene únicamente su propio jugo y sal. Todo es natural. Para usarla, coge una cuchara de brisura y mézclala con sus elaboraciones, o directamente decora el plato terminado.
La brisura de trufa de invierno está hecha de deliciosas trufas maduras Melanosporum. Recogemos las mejores trufas de España y las hacemos conserva. Cuando abras la lata, sentirás todo el aroma y sabor de las trufas frescas que permanecieron guardadas desde su cosecha. Así también, nos aseguramos de tener trufa todos los meses del año.
Trufa Tuber indicum esterilizada por calor presentada en forma de puré condimentada con aceite de trufa T. melanosporum en lata de 200 g
Tuber Aestivum, jugo de tuber aestivum, aroma de Trufa Negra y sal.
Pequeños trozos de castañas confitadas ideales para añadir textura y sabor a las elaboraciones.
Pasta de castañas azucarada, menos dulce que la crema, de textura sólida.
Puede moldearse y permite ser mezclada con cremas.
Piezas de cítricos confitados y escurridos, tiernos, de tamaño uniforme.
Las pieles de cítricos son confitadas en un jarabe de azúcar durante varios días, de tal forma que sus aceites esenciales se suavizan, obteniendo un producto final tierno y sabroso.
Ideales para bañar con cobertura, o para perfumar cualquier tipo de bizcochos.
Puré de castañas sin azúcar y de textura sólida.
Elaborado a partir de castañas cocidas, utilizado en múltiples recetas.
Ideal para cocina salada, indicado para recetas de carnes (aves y caza especialmente).
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