ATÚN EN ACEITE DE GIRASOL

Tuber Aestivum, jugo de tuber aestivum, aroma de Trufa Negra y sal.

• Contiene trufa de verano (Tuber Aestivum)
• Libre de gluten
• Sin conservantes Sin colorantes
• Somos IFS Food

La fina salsa tartufata combina deliciosa trufa de verano, champiñones picados y aceitunas mezclados con aceite de girasol y aceite de oliva Virgen Extra. La preparación de la crema de trufa añade aroma extra a los embutidos, quesos, tagliatelle, rigatoni y penne. Sólo tienes que revolver al final de la cocción. También puedes usar la tartufata para untar tostadas o pan en rodajas con queso, jamón y salsa de trufa por encima. 

Ingredientes:

Champiñon cultivado (Agaricus bisporus)
Aceite de girasol
Aceite de Oliva Virgen Extra
5% Trufa de Verano (Tuber aestivum)
Aceitunas negras (aceitunas, sal, estabilizante: gluconato ferroso E579)
Sal
Aroma
Puede contener trazas o esporas del género Tuber spp.

Brisura de trufa Tuber indicum esterilizada por calor en lata de 200 g

Trufa Tuber indicum entera esterilizada por calor en lata de 200 g

Auténtica trufa de invierno entera en conserva. Le damos vida a la trufa de invierno para que esté disponible para ti todos los meses del año.

Ten reservadas trufas en conservas en tus estantes, si tienes un día lento en la cocina y quieres dar umami a tus platos, abre la lata y agrégalas rápido a pastas frescas, haz salsas o coloca láminas encima de las tostadas.

Si sólo usas parte de la trufa, ponlo en la nevera, hasta que la vuelvas a necesitar. 

En cuanto a la textura de la trufa en conserva, se ablanda un poco por la cocción, pero sigue lo suficientemente firme para laminar o rallar con facilidad. Se usa exactamente igual que si fuera una trufa fresca. 

Nuestra conserva tiene deliciosas trufas de verano (Tuber Aestivum). Recogemos trufas en su mejor momento de la temporada, las rallamos y de inmediato, las hacemos en conserva. Sin más intervenciones. Todo es natural.

La brisura de trufa de verano se utiliza como un condimento que le da un suave toque de trufa a los alimentos, es decir, añade una capa de lujo al producto final. 

Si quieres impulsar la productividad en tu cocina, la peladura de trufa de verano es una verdadera ayuda para emplatar en segundos. Imagina que tienes que preparar bandejas de cientos de canapés para un evento. Solo tienes que abrir la lata, sacar las finas láminas de trufa de verano y con unas pinzas ponerlas encima de los canapés. 

Ahorrarás tiempo, saltándote el paso de ir haciendo lámina, tras lámina para un canapé. Saca los aperitivos bandeja tras bandeja y sin retraso. La peladura de trufa de verano es lo que siempre necesitaste.

La peladura de trufa de verano está laminada tan finamente como si fuera una hoja de papel y bañada con su propio jugo que las cubre. Su aroma delicado a avellana, a nuez moscada o maní es valorado en la alta cocina