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MAIZ POZOLERO BLANCO MAIZ POZOLERO BLANCO

MAIZ POZOLERO BLANCO

5,68 €

Granos de maíz más blancos, tiernos, grandes, harinosos y redondos que el maíz común. Los granos de maíz utilizados para el pozole son de una variedad particular de grano grande llamado cacahuacintle, proveniente de México.

Ingredientes: Maíz blanco, agua, sal yodada y 0.001% de metabisulfito de sodio.

Este maíz es especial para elaboración del tradicional "pozole". Este es un caldo hecho a base de este grano que se le agrega pollo o cerdo, chile en polvo, cebolla picada, lechuga picada, rábano picado y limón. Asimismo, al remojar los granos secos en agua con cal se obtiene harina con la que se pueden elaborar tortillas, tamales y otras opciones de maíz.

Atributos: Sin conservadores, hecho en México

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COUS-COUS 2KGS.

COUS-COUS 2KGS.

9,45 €

ES UN GRANO PEQUEÑO, AMARILLO QUE SE OBTIENE A PARTIR DE LA SEMOLA QUE NO HA LLEGADO A CONVERTIRSE EN HARINA TRAS LA MOLTURACION DEL TRIGO. CUANDO SE HIDRATA, SE HINCHA MEDIANTE LA ABSORCION DE AGUA AUMENTANDO SU TAMAÑO Y ADQUIRIENDO SU FORMA CARACTERISTICA. ES MUY RICO Y VERSATIL Y SE PUEDE COMER INMEDIATAMENTE COMO GUARNICION, CON VEGETALES, ENSALADAS, LEGUMBRES, ETC. LA GRAN VENTAJA ES QUE RESULTA MUY FACIL Y RAPIDO DE PREPARAR.

COLOCAR 1 TAZA DE AGUA O CALDO EN UNA CACEROLA GRANDE, SAL AL GUSTO Y LLEVAR A EBULLICION. RETIRAR DEL FUEGO. AÑADIR 1 TAZA DE COUS COUS Y REMOVER. TAPAR Y DEJAR REPOSAR DURANTE 3 MINUTOS APROXIMADAMENTE O HASTA CONSEGUIR LA CONSISTENCIA DESEADA.

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AROY-D SALSA PAD THAI 580G

AROY-D SALSA PAD THAI 580G

7,23 €

INGREDIENTES: AZÚCAR, AGUA, JARABE DE GLUCOSA, PASTA DE TAMARINDO, CHALOTA, SAL, CACAHUETE, AJO, SALSA DE SOJA (AGUA, JUDIA DE SOJA, HARINA DE TRIGO, SAL), CHILI, POTENCIADOR DEL SABOR E621, COLORANTE E160c

ALERGENOS: CACAHUETE, SOJA, TRIGO

ORIGEN: TAILANDIA 

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TOMATILLO VERDE MOLIDO 2.8KG.

TOMATILLO VERDE MOLIDO 2.8KG.

19,99 €

Tomate verde molido de apariencia semi-espesa, con presencia de semilla.

Producto protagonista de los platillos con salsas "verdes". La salsa verde que se utiliza para el huevo verde, chilaquiles verdes y otra gran variedad de platillos. Su toque ácido hace común su preparación con cilantro, cebolla, ajo y sal. Este tomatillo verde está listo para preparar y consumir debido a que es molido.

Ingredientes: Tomate verde (60%), , acidulante: ácido cítrico* (E330).

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ALUBIA MUNGO 1KG.

ALUBIA MUNGO 1KG.

4,83 €

TAMBIEN CONOCIDA COMO SOJA VERDE, NO ES SOJA, ES UNA LEGUMBRE; UNA ALUBIA DELICADA Y DELICIOSA QUE NO ESTA EMPARENTADA CON ESTA. POR LO QUE SE PUEDE COCINAR COMO CUALQUIERA DE ELLAS. PEQUEÑA, CASI REDONDA, DE INTENSO COLOR VERDE, DE SABOR LIGERAMENTE DULCE E INCREIBLEMENTE VERSATIL. NORMALMENTE SE COME EN GUISOS, SOPAS Y POTAJES E INCLUSO ES HABITUAL USARLA COMO BROTES, QUE SON LOS GRANOS GERMINADOS, CRUDOS EN ENSALADA O SALDEADOS.

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TOMATILLO VERDE ENTERO

TOMATILLO VERDE ENTERO

9,42 €

Tomate verde entero de tamaño variable, sin cáscara en salmuera ligera.

Producto protagonista de los platillos con salsas "verdes". La salsa verde que se utiliza para el huevo verde, chilaquiles verdes y otra gran variedad de platillos. Su toque ácido hace común su preparación con cilantro, cebolla, ajo y sal. Este tomatillo puede triturarse para hacer salsas o partir para decorar o usar en diversos platillos.

Ingredientes: Tomate verde (60%), agua, sal yodada, azúcar, acidulante: ácido cítrico* (E330) y especias**.

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AZUKI 1KG.

AZUKI 1KG.

7,77 €

TAMBIEN LLAMADA SOJA ROJA, NO ES SOJA, ES UNA LEGUMBRE QUE NO ESTA RELACIONADA CON ESTA. ES PEQUEÑA, REDONDEADA, DE COLOR ROJO OSCURO Y MUY APRECIADA GRACIAS A SUS GRANDES BENEFICIOS. DE TEXTURA FINA Y SUAVE Y LIGERO SABOR DULCE MUY AGRADABLE AL PALADAR, PUDIENDOSE EMPLEAR TANTO PARA RECETAS DULCES COMO SALADAS. EXCELENTE PARA SOPAS, PURES, ENALADAS, ARROZ Y TAMBIEN SE UTILIZA PARA PREPARAR PASTELES Y POSTRES.

DEJAR EN REMOJO 8-10 HORAS. TIEMPO DE COCCION 30 MINUTOS A 1 HORA

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SALSA DE PESCADO FERMENTADA...

SALSA DE PESCADO FERMENTADA PARA ENSALADA DE PAPAYA 350ML

7,37 €

INGREDIENTES: SALSA DE PESCADO FERMENTADA 93%, (PESCADO, ARROZ TOSTADO MOLIDO, AGUA, SAL), AZUCAR, JUGO DE AJO EN ESCABECHE, POTENCIADOR DEL SABOR E621, ESTABILIZANTE E415, COLORANTE E150c

ALERGENOS: PESCADO

ORIGEN: TAILANDIA

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